Burger Au Pasteur

Name: Burger Au Pasteur
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar marjolaine séchée émiettée; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché extra-maigre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 2 girofle ail pelé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre moulu; 6 piments guajillo séchés, tiges, épépinés et trempés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché émietté; 1 ananas, pelé, fourré et coupé en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dananas sucré; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 8 brioches à hamburger aux graines de sésame; 8 crevettes et veinées Huile végétale; 1 Petite oignon blanc, haché, divisé

La recette Burger Al Pastor peut être faite en environ 1 heure et 13 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 572 calories, 30g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,8 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt peu coûteux. 114 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite des pains à hamburger aux graines de sésame, de l'origan, des feuilles de coriandre et de l'ananas. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score à la cuillère de 80%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Burger Au Pasteur, Tacobab au Pasteur, et Tacos au Pasteur.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Égoutter les piments trempés et les mettre dans un mixeur avec la marjolaine, l'origan, l'ail, 1/4 de l'oignon haché et le jus d'ananas et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Marjolaine

Origan

Piment

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Mélanger pour combiner.

Mettez le porc dans un grand bol et versez la marinade dessus. À l'aide d'une fourchette, bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Porc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Divisez le mélange de porc en 8 portions égales. Façonner chaque portion en une galette de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huiler la poêle à griller. En travaillant par lots, faites griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 6 à 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer les hamburgers dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Laisser reposer environ 8 minutes.

Pendant ce temps, badigeonnez la lèchefrite d'huile et faites griller les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anneaux D'ananas

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Étaler 1 cuillère à café de mayonnaise sur les côtés coupés de chaque pain et réchauffer sur la plaque à griller environ 2 minutes, côté coupé vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Propager

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Placez un hamburger sur la moitié inférieure du pain. Garnir d'une tranche d'ananas grillé, d'un peu de coriandre et du reste d'oignon haché. Couvrir avec le dessus du pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Coriandre

Oignon

Rouler

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

marjolaine séchée émiettée 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc haché extra-maigre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 2girofle

ail pelé 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre moulu 6

piments guajillo séchés, tiges, épépinés et trempés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 2Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché émietté 1

ananas, pelé, fourré et coupé en rondelles de 1/2 po d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'ananas sucré 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 8

brioches à hamburger aux graines de sésame 8crevettes et veinées

Huile végétale 1Petite

oignon blanc, haché, divisé

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger peut être jumelé avec du Merlot, du Malbec et du Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Northstar Columbia Valley. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.

Northstar Merlot de la Vallée du Columbia

La puissance et la finesse viennent à l'esprit lors de la dégustation de ce vin. Grande structure avec des tanins doux et de belles saveurs de chêne en finale. La prune mûre et les fruits mûrs foncés concentrés tels que la framboise, la mûre et la cerise explosent en bouche. S'appuyant sur le penchant de l'État de Washington pour les merlots à la texture, à la profondeur et à la structure riches et souples, Northstar a produit son premier vin en 1994. La nôtre est une exploration en cours du cépage star de Washington. Les quantités sont extrêmement limitées, mais si vous aimez le Merlot, nous pensons que vous trouverez ce vin digne d'être recherché.