Buche de Noël

Name: Buche de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuisson du cacao; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 (hiver) beurre ramolli; 4 oeufs séparés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 6 (hiver) Huile végétale, pour badigeonner et frire; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : menthe fraîche et canneberges fraîches; 3 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 887 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre tamisé; 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscade moulue ou fraîchement râpée

Buche de Noël pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 488 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du lait, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 18%. Essayer Buche de Noël, Bûche de Noël, et Buche de Noël pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; réserver. Battre les blancs d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que des pics raides se forment et que le sucre se dissolve, environ 2 à 4 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol à mélanger avec un mélangeur electrix à grande vitesse, en ajoutant progressivement 1/2 tasse de sucre; battre 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Blender

Ajouter l'eau et l'extrait de vanille; bien battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Eau

Ajouter le mélange de farine; battre jusqu'à homogénéité. Incorporer environ 1/3 du mélange de blanc d'oeuf. Incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Graisser le fond et les côtés d'un moule à gelée de 15 po x 10 po. Tapisser de papier ciré; graisse et farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Poêle

Répartir la pâte uniformément dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 375 pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ressorte lorsqu'il est légèrement touché. Tamiser le sucre en poudre dans un rectangle de 15 "x 10" sur un chiffon. Une fois le gâteau terminé, desserrez immédiatement les côtés de la casserole; étalez-les sur un chiffon. Décoller le papier ciré. À partir de l'extrémité étroite, enroulez le gâteau et le tissu ensemble; refroidissez complètement sur une grille, côté couture vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Grille Métallique

Four

Poêle

Dérouler le gâteau et retirer la serviette.

Étaler la moitié du glaçage au chocolat sur le gâteau; remuer délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat

Propager

Coupez une tranche diagonale de 1 pouce d'épaisseur à l'une des extrémités du rouleau à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placer le rouleau de gâteau sur une assiette de service, côté couture vers le bas. Placez la tranche contre le côté du rouleau à gâteau pour assembler le nœud; utilisez du glaçage pour "coller" en place.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage