Bruschettas à la Ricotta aux Herbes

Name: Bruschettas à la Ricotta aux Herbes
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette fraîche hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement aneth frais haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé (2 citrons); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne huile dolive; 6 crevettes et veinées Bonne huile dolive; 2 Oignon jaune moyen, haché salade verte ou mélange de mesclun; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement échalotes hachées, parties blanches et vertes (2 échalotes); 1 pain rond au levain; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bon vinaigre de vin blanc; 1 gousse dail entière, coupée en deux; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les Bruschettas à la ricotta aux herbes sont un végétarien hor d'oeuvre. Cette recette fait 6 portions avec 880 calories, 16g de protéines, et 68g de matières grasses chacun. Pour 1,95 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des oignons verts, de l'huile d'olive, de l'aneth et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Bruschettas à la Ricotta aux Herbes, Bruschetta à la Ricotta aux Herbes, et Tarte à la Ricotta aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un gril à charbon de bois avec des charbons ardents ou tournez un gril à gaz à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mélanger la ricotta, les oignons verts, l'aneth, la ciboulette, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fromage Ricotta

Ciboulette

Poivrer

Aneth

Sel

Coupez le pain en deux et coupez chaque moitié en 6 tranches épaisses pour obtenir un total de 12 tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lorsque le gril est chaud, badigeonner le pain d'huile d'olive et faire griller de chaque côté pendant 1 1/2 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pain

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer du gril et frotter chaque tranche de pain avec le côté coupé de la gousse d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Pain

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Saupoudrer de sel et de poivre et étendre avec la ricotta aux herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Ricotta

Propager

Servir 2 tranches chaudes par personne avec la salade verte sur le côté.

Placez un grand tamis sur un bol profond. Humidifiez 2 couches d'étamine avec de l'eau et tapissez le tamis avec l'étamine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

étamine

Tamis

Bol

Versez le lait et la crème dans une casserole en acier inoxydable ou émaillée telle que Le Creuset. Incorporer le sel. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. Éteignez le feu et incorporez le vinaigre. Laisser reposer le mélange pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il caillé. Il se séparera en parties épaisses (le caillé) et en parties laiteuses (le lactosérum).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Crème

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Versez le mélange dans le tamis doublé d'une étamine et laissez-le égoutter dans le bol à température ambiante pendant 20 à 25 minutes, en jetant de temps en temps le liquide qui s'accumule dans le bol. Plus vous laissez le mélange s'égoutter longtemps, plus la ricotta est épaisse. (J'ai tendance à aimer le mien du côté plus épais, mais certains le préfèrent plus humide.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Matériel que vous utiliserez

étamine

Tamis

Bol

Transférer la ricotta dans un bol, en jetant l'étamine et le petit-lait restant. Utiliser immédiatement ou couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer. La ricotta se conservera au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Envelopper