Brownies au Café et à la Crème

Si vous voulez en ajouter plus Américain recettes dans votre boîte de recettes, les brownies au café et à la crème pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette donne 16 portions avec 223 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Si vous avez du bicarbonate de soude, de l'extrait de vanillane, des pépites de chocolat mi-sucrées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ça marche bien comme dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 15%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Brownies à la Crème au Café, Brownies à la Crème au Café, et Glace au café Noyée dans le Café (Affogato Semifreddo Coviglia).
Instructions
Au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement. Dans un petit bol, battre les œufs, le sucre et la vanille; incorporer le mélange de chocolat.
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude; incorporer au mélange de chocolat.
Étaler dans un 8 pouces graissé. moule carré.
Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre (ne pas trop cuire). Laisser refroidir sur une grille.
Pour la garniture, mélanger la crème et les granules de café dans un petit bol; remuer jusqu'à ce que le café soit dissous. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre glace jusqu'à consistance légère et mousseuse; incorporer le mélange de café en fouettant.
Dans une petite casserole, mélanger les chips et la crème. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que les copeaux soient fondus. Laisser refroidir légèrement. Répartir délicatement sur la garniture.
Laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit pris.
Couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les Brownies. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est Faire La Fête Crémant de Limoux. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
![Faire La Fête Crémant de Limoux]()
Faire La Fête Crémant de Limoux
De couleur légèrement dorée avec des arômes vibrants et des saveurs de pomme cuite, de cerise blanche et de meringue citronnée. Du caviar gastronomique aux huîtres en passant par le maïs soufflé, Faire la Fête est un vin polyvalent qui se marie bien avec une gamme de plats et de cuisines. Essayez avec une salade de poires asiatiques, des rouleaux de thon épicés ou des côtelettes de porc et de la compote de pommes.Assemblage: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir