Brochettes épicées de Crevettes et de Pétoncles
Brochettes épicées de Crevettes et de Pétoncles tout autour 30 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 161 calories, 25g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 2,96 $par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette de Taste of Home a 122 fans. Un mélange de poivre, de crevettes, de poudre de chili et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, compatible avec les fodmap et pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 43 à la cuillère%, ce qui est plutôt bien. Essayer Brochettes de Crevettes et Pétoncles Poêlées, Seviche Épicée aux Crevettes et Pétoncles, et Tempura Épicé de Crevettes et Pétoncles avec Salade de Concombre pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Incorporer les assaisonnements; réserver et garder au chaud. Peler et déveiner les crevettes, en laissant la queue. Sur six brochettes en métal ou en bois trempé, enfiler alternativement les crevettes et les pétoncles.
À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller les fruits de mer, couverts, à feu moyen ou griller 4 po. retirer du feu pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les pétoncles soient fermes et opaques, en arrosant de temps en temps avec le mélange de beurre.
Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir
La crevette se marie très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santan Ema Select Terroir Sauvignon Blanc avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 10 dollars par bouteille.
![Santa Ema Sélectionner un Terroir Sauvignon Blanc]()
Santa Ema Sélectionner un Terroir Sauvignon Blanc
Jaune paille vif, ce Sauvignon Blanc a des arômes intenses d'agrumes frais accompagnés de notes de pommes et de poires. C'est un vin jeune et frais avec un bon équilibre et une acidité agréable.Accompagnez-le de poisson, de crustacés, de ceviche et de fromages frais au goût doux.