Brochettes de Souvlaki de Bison

Name: Brochettes de Souvlaki de Bison
Prep time: 2 h 44 min
Cook time: 2 h 44 min
Total time: 2 h 44 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre pelé, épépiné et coupé en dés; 2 girofle ail haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham oignon vert émincé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron finement râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec nature; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 680 piment habenero steak jupe de bison

Brochettes Bison Souvlaki est un sans gluten et primal recette avec 6 portions. Ce plat principal a 247 calories, 34g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 5,83 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 44 minutes. 3 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du jus de citron, du yogourt grec, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt grec nature, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau en poudre au Citron Meyer - Yogourt Grec au Chocolat Blanc - Garniture au Yogourt Grec en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Brochettes de souvlaki d'agneau, Brochettes de Souvlaki de Poulet Sauce Tzatziki, et Souvlaki.

Instructions

Couper le bifteck de jupe de bison sur le grain en lanières de 1 pouce de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

Bison

Grain

Placez les bandes de bisons dans un sac en plastique refermable placé dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bison

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Pour la marinade, mélanger l'huile, le jus de citron, le zeste de citron, les 3 gousses d'ail, la 1 cuillère à café de sel, l'origan et la 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Zeste De Citron

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Origan

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la marinade sur les lanières de bison. Sceller le sac; tourner pour enrober les bandes de bisons. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Bison

Égoutter les lanières de bison; jeter la marinade. Enfiler les bandes de bisons en accordéon sur les brochettes, en les taillant au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Bison

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Pour un gril à charbon ou à gaz, placez les brochettes de bisons sur la grille d'un gril couvert directement à feu moyen. Griller pendant 4 à 6 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. (Ou placez les brochettes sur la grille non chauffée d'une poêle à griller. Faire griller de 3 à 4 pouces du feu pendant 5 à 7 minutes, en retournant une fois.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bison

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Brochette

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Servir avec une sauce au yogourt et au concombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Yogourt

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Mélanger le yogourt, le concombre, l'oignon vert, les 2 gousses d'ail hachées, la 1/2 cuillère à café de sel et la 1/8 cuillère à café de poivre dans un petit bol. Couvrir et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Oignons Verts

Concombre

Girofle

Poivrer

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

0cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre pelé, épépiné et coupé en dés 2girofle

ail haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

oignon vert émincé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 3cp. légume (c.-à-d. épinards)

zeste de citron finement râpé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt grec nature 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 680piment habenero

steak jupe de bison

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec au menu ? Essayez de vous associer à Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Le Skouras Saint George Agiorgitiko avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.