Brochettes de Poulet Aigre-Doux

Brochettes de Poulet Aigre-Doux
Brochettes de Poulet Aigre-Doux est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 327 calories. 26 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la fécule de maïs, des cuisses de poulet à quatre cuisses, des morceaux d'ananas en boîte de 1/2 (20 onces) et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme, vous pouvez suivre ce plat principal avec le gâteau aux prunes sans œuf, comment faire un gâteau aux prunes en dessert. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Brochettes de Poulet Aigre-Doux et Abricot, Brochettes de poulet aigre-doux avec nouilles fruitées, et Brochettes de Boulettes de Viande Aigre-Douce pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mettez le vinaigre, le sucre, le jus d'ananas réservé et la bouillie de fécule de maïs dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
VinaigreVinaigre
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu et réserver. Réserver la moitié de la sauce dans un petit bol de service pour servir de trempette aux côtés des brochettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
BolBol
3
Coupez le poivron rouge en quatre et retirez le noyau et les graines. Coupez chaque quartier en 6 morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
GraineGraine
4
Coupez chaque cuisse de poulet en 6 morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisses De PouletCuisses De Poulet
5
Préchauffer une poêle à griller ou un gril extérieur à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Sur chacune des 8 brochettes, déposer 1 morceau d'ananas, puis un morceau de cuisse de poulet, suivi d'un morceau de poivron rouge. Répétez avec un autre morceau d'ananas puis de poulet, puis de poivron rouge. Assaisonner les brochettes de sel et de poivre, au goût. Faire griller les brochettes sur une grille huilée, en faisant cuire 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Cuisses De PouletCuisses De Poulet
Poivron RougePoivron Rouge
AnanasAnanas
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Badigeonner la sauce aigre-douce sur toutes les brochettes et faire griller et 2 minutes supplémentaires de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aigre-douceSauce Aigre-douce
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Retirer dans un plat de service et servir avec la sauce aigre-douce réservée, pour tremper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aigre-douceSauce Aigre-douce

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Quintan Essentia Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
Une couleur jaune foncé suggère une maturité et une complexité complètes. Des arômes de poire cuite au four, de pomme mûre, des notes d'agrumes frais et de noix grillées sont présents sur un nez complexe et en couches. La bouche est richement texturée révélant l'ananas, les fruits tropicaux et la pomme délicieuse dorée. La finale est longue complétée par une acidité ferme qui donne au vin longueur et concentration.Accompagnez ce vin de poissons grillés et de fruits de mer en général.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi33 m.
Portions4
Score de santé6
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