Brochettes de Crevettes Jerk

Name: Brochettes de Crevettes Jerk
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis 1 à 1-1/3 tasse d'eau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cuillère à café de romarin séché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) ciboulette séchée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre frais pelé et haché finement; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché, plus pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, coupé en morceaux; 1 Oreos doublement farcis épaule; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux carrés de 1/4 de pouce; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre Scotch bonnet séché et écrasé; 454 piment habenero crevettes décortiquées et déveinées; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile végétale

Les brochettes de crevettes Jerk pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 385 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,86 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des clous de girofle moulus, de la cassonade, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 37 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est bon. Essayer Brochettes de Boeuf Jerk Jamaïcain, Brochettes Grillées Jamaïcaines, et Brochettes de poulet Jerk avec salsa à la mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Si vous utilisez des brochettes en bambou, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 20 minutes. Préchauffez le gril ou préparez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Dans un grand bol, fouetter ensemble la sauce jerk (ou l'assaisonnement jerk, si vous l'utilisez) 1/2 tasse d'huile d'olive et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

Steaks De Contre-filet

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Couvrir et laisser mariner pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Dans un autre bol, mélanger les tomates, les oignons, les poivrons et le persil avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Embrocher les légumes et les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Steaks De Contre-filet

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Vinaigrette Au Verjus

Placez les brochettes sur une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium ou, si vous les faites griller, placez-les sur le gril. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les crevettes soient opaques, 5 à 6 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Garnir de persil avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile végétale dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajoutez de l'huile pour créer une marinade à la consistance désirée. Conserver dans un contenant hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1Oreos doublement farcis

1 à 1-1/3 tasse d'eau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cuillère à café de romarin séché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

ciboulette séchée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

gingembre frais pelé et haché finement 1cp. parmesan râpé

persil frais haché, plus pour la garniture 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 1Oreos doublement farcis

piment de la jamaïque moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

clous de girofle moulus 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

gingembre moulu 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade moulue 1cp. parmesan râpé

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, coupé en morceaux 1Oreos doublement farcis

épaule 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 1

poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux carrés de 1/4 de pouce 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre Scotch bonnet séché et écrasé 454piment habenero

crevettes décortiquées et déveinées 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.