Brochettes de Crevettes au Basilic

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les brochettes de crevettes au basilic pourraient être une super recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 163 calories, 15g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'oignon, de l'huile d'olive, des feuilles de basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brochettes de Poulet au Yogourt et au Basilic, Brochettes de Caprese Tomate-Basilic Fraîches, et Crevettes au Basilic à la Thaïlandaise avec Riz Basilic-Noix de Coco.
Instructions
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans le récipient d'un mélangeur électrique; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse.
Transférer dans un petit bol.
Enfiler alternativement les crevettes, l'oignon, le poivron et les champignons sur 4 brochettes (15 po); badigeonner de sauce au basilic. Enfiler les tomates cerises sur 2 brochettes (15 po); badigeonner de sauce au basilic.
Enduisez une grille d'aérosol de cuisson; placez-la sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).
Placer les brochettes de crevettes sur une grille; faire griller, à couvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les légumes soient tendres et croquants, en les retournant et en les badigeonnant de temps en temps de sauce au basilic.
Déposer les brochettes de tomates sur une grille; faire griller, à couvert, de 3 à 4 minutes, en badigeonnant de temps en temps de sauce au basilic.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.
![SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio]()
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.