Brochettes d'Agneau Marocaines au Couscous Doré

Name: Brochettes d'Agneau Marocaines au Couscous Doré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 32 abricots secs entiers (de préférence méditerranéens), trempés dans de leau bouillante 5 minutes, égouttés; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Couscous Doré; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham menthe fraîche hachée; 6 grand gousses dail émincées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 kilogramme gigot dagneau désossé bien garni, coupé en cubes de 2 pouces; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 4 oignons rouges, chacun coupé en 8 morceaux; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les brochettes d'agneau Marocaines au Couscous doré pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 4,25 per par portion. Une portion contient 696 calories, 40g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de poivre moulu, de zeste de citron, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est spectaculaire. Essayer Brochettes de Bœuf Marocaines avec Couscous au Curry, Raitan et Vinaigrette Charmoula, Brochettes d'Agneau (ou de Bœuf) Marocaines, et Brochettes d'Agneau aux Épices Marocaines pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer 1/2 tasse de marinade dans un petit bol; couvrir, refroidir et réserver comme sauce à badigeonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'agneau au reste de la marinade dans un bol moyen; mélanger pour enrober. Laisser mariner 2 heures à température ambiante ou couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Retirer l'agneau de la marinade. Enfiler les cubes d'agneau sur 8 brochettes, en les divisant également. Enfiler alternativement les abricots et les morceaux d'oignon sur les 8 brochettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût D'agneau

Abricot

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Oignon

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Badigeonner toutes les brochettes d'une partie de la marinade réservée de 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Saupoudrer les brochettes d'oignon et d'abricot de sel et de poivre. Faire griller les brochettes d'oignons et d'abricots jusqu'à ce que les oignons ramollissent et commencent à dorer, en tournant et en badigeonnant de temps en temps de marinade et en déplaçant les brochettes vers une partie plus froide du barbecue si nécessaire pour empêcher les abricots de brûler, environ 10 minutes. Faire griller l'agneau jusqu'à la cuisson désirée, en le retournant de temps en temps, environ 8 minutes pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre