Boulettes de Viande Italiennes

Name: Boulettes de Viande Italiennes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 petit aubergine, coupée en morceaux de 1 pouce; 2 oeufs légèrement battus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 kgs 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 4 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement italien; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon, coupé en morceaux de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 ( aubergines) poivron rouge doux, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure assaisonnée; 1 ( aubergines) courgettes, coupées en morceaux de 1 pouce

Les brochettes de boulettes de viande italiennes prennent environ 40 minutes du début à la fin. Cette recette donne 12 portions avec 335 calories, 20g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 1,35 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de la chapelure assaisonnée, du bœuf haché, de la poudre d'ail et de l'assaisonnement. Cela fonctionne bien comme plat principal. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Avec une cuillère score de 41%, ce plat est plutôt bon. Boulettes de Viande Shish Kabobs, Kafta (Brochettes de Boulettes de Viande), et Brochettes de Boulettes de Viande Aigre-Douce Grillées sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Émietter le bœuf sur le mélange et bien mélanger. Façonner en 1 1/2 po. balle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sur 12 brochettes en métal ou en bois trempé, enfiler alternativement des boulettes de viande et des légumes. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Griller les brochettes, à couvert, à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande ne soient plus roses et que les légumes soient tendres, en les arrosant fréquemment du mélange de vinaigre et en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)1petit

aubergine, coupée en morceaux de 1 pouce 2

oeufs légèrement battus 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 1kgs

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 4Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement italien 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon, coupé en morceaux de 1 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 1( aubergines)

poivron rouge doux, coupé en morceaux de 1 pouce 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1581 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure assaisonnée 1( aubergines)

courgettes, coupées en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Luiano Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.

Luiano Chianti Classico Réserve

Un vin riche et structuré au bouquet complexe aux arômes de cerises rouges mûres et de violettes, suivis de notes de cuir et de poivre blanc. Fermenté en acier inoxydable, le vin repose pendant 10 mois avant d'être transféré en fûts de chêne français et américain où il a vieilli pendant 12 mois.