Boulettes de Viande de Chevreuil à la Sauce aux Cerises Séchées

Name: Boulettes de Viande de Chevreuil à la Sauce aux Cerises Séchées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 5 grains de poivre noir; 822 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Morceaux de légumes en bouchées; 1 tige céleri haché; 255 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquets cerises séchées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 1 blanc dœuf, légèrement battu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 2 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 2 girofle ail haché; 3 girofle ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chevreuil terrestre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Merlot; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 1 Petite oignon haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Boulettes de Viande de Chevreuil en Sauce aux Cerises Séchées est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 48 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 74 calories. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du gibier moulu, du laurier, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Boulettes de Viande au Curry de Chevreuil dans des coupes Phyllo de Tomates Séchées au Soleil, Chevreuil en Croûte de Sel au Romarin avec Sauce Cerise-Cabernet, et Boulettes De Viande Avec Sauce Aux Canneberges Et abricots Séchés.

Instructions

Émietter le chevreuil moulu et le bœuf haché dans un bol d'un mélangeur robuste; saupoudrer de 2 cuillères à café de sel, de poivre et de piment de la jamaïque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Piment De La Jamaïque

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter 1/4 tasse d'oignon et les 5 ingrédients suivants; bien mélanger à basse vitesse. Façonner le mélange en boulettes de viande de 1 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Oignon

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les boulettes de viande par lots et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Retirer les boulettes de viande de la poêle à l'aide d'une écumoire; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Faire cuire l'oignon et le céleri hachés dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail haché; cuire 30 secondes. Réduire le feu à moyen; incorporer la pâte de tomate. Cuire jusqu'à ce que la pâte commence à brunir. Incorporer les cerises et les 6 ingrédients suivants; cuire à feu moyen-vif, en grattant les morceaux qui s'accrochent au fond de la poêle. Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'environ la moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Cerise

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon; revenir à ébullition et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Retirer du feu; laisser refroidir légèrement et jeter la feuille de laurier et les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Laurier

Verser la sauce dans le récipient d'un mélangeur électrique; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse, en arrêtant une fois pour gratter les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser le mélange dans une poêle à l'aide d'un tamis à mailles métalliques.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les boulettes de viande à la sauce aux cerises. Porter la sauce à ébullition; réduire le feu et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Cerise

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Transférer les boulettes de viande et la sauce dans un plat à friction.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Servir chaud avec des pics en bois.