Bouillon de Poulet

Name: Bouillon de Poulet
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir entiers; 6 carottes, non pelées, coupées en deux; 4 branches de céleri avec feuilles, coupées en tiers; 20 brins aneth frais; 20 brins Mafaldi Frais si possible; 15 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 tête ail, non pelé, coupé en deux en croix; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 panais, non pelés, coupés en deux (facultatif); 7 kgs poulets à rôtir; 3 grand oignons jaunes, non pelés, coupés en quartiers

Le bouillon de poulet pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 12 portions avec 953 calories, 72g de protéines, et 64g de matières grasses chacun. Pour 3,32 $par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des panais, de l'ail, des branches de céleri et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 68%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bouillon de Légumes – Un Bon Stock est Important, {Vidéo} Comment faire du Bouillon de Poulet de Base à partir de Restes de poulet, et Bouillon de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer les poulets, les oignons, les carottes, le céleri, les panais, le persil, le thym, l'aneth, l'ail et les assaisonnements dans une marmite de 16 à 20 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Poulet

Panais

Carotte

Persil

Céleri

Ail

Oignon

Thym

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter 7 litres d'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert pendant 4 heures. Filtrer tout le contenu du pot à travers une passoire et jeter les solides. Réfrigérer le bouillon pendant la nuit. Le lendemain, retirez la graisse de surface. Utiliser immédiatement ou emballer dans des contenants et congeler jusqu'à 3 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir