Bouillon de Poisson

Name: Bouillon de Poisson
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 carottes, tranchées; 2 branches de céleri avec feuilles, tranchées; 2 kilogramme têtes de poisson (branchies enlevées), os et parures; 2 poireaux, parés et soigneusement lavés; 6 brins de persil frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel, au goût; 3 brins de thym frais; 4 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 oignons jaunes, tranchés

Le stock de poisson nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 334 calories, 62g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,72 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez sous la main une feuille de laurier, du sel, des brins de thym et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Il vous est présenté par Williams Sonoma. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère énorme de 90%. Essayer Bouillon de Poisson, Bouillon de Poisson, et Bouillon de Poisson pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2

carottes, tranchées 2

branches de céleri avec feuilles, tranchées 2kilogramme

têtes de poisson (branchies enlevées), os et parures 2

poireaux, parés et soigneusement lavés 6

brins de persil frais 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel, au goût 3

brins de thym frais 4Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 2

oignons jaunes, tranchés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.