Bouchées de Porc Grillées au Barbecue

Bouchées de Porc Grillées au Barbecue
Les bouchées de porc grillées au barbecue pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 93 calories, 9g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 52 cents par portion. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du cumin moulu, de la poudre de chili, de la poudre d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Côtelettes de Porc Barbecue aux Pêches Grillées, Côtes de Porc Grillées avec Sauce Barbecue Chipotle, et Teriyaki Grillé - Brochettes de Shish de Porc au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couper le porc en morceaux de 32 (1 po); placer dans un bol moyen. Dans un petit bol, mélanger la poudre de piment, le cumin, la cassonade, la poudre d'ail et le poivron rouge. Réserver 2 cuillères à café de mélange d'épices; saupoudrer le reste du mélange sur les morceaux de porc; remuer pour enrober complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre D'ailPoudre D'ail
Poudre De ChiliPoudre De Chili
CassonadeCassonade
Poivron RougePoivron Rouge
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Laisser reposer 15 minutes.
3
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, réserver 2 cuillères à café de mélange d'épices et l'oignon; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
MoutardeMoutarde
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois. Vaporiser le panier à griller (wok à griller) avec du spray de cuisson. Verser le porc dans le panier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
5
Placer le panier sur le gril. Couvrir le gril; cuire à feu moyen de 10 à 12 minutes, en secouant le panier ou en remuant le porc une ou deux fois, jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Servir avec des cure-dents et un mélange de mayonnaise pour tremper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le Zinfandel et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le barbecue. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Un vin que vous pourriez essayer est Frank Family Vineyards Zinfandel. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 33 dollars.
Vineyards de la Famille Frank Zinfandel
Vineyards de la Famille Frank Zinfandel
Avec un noyau magenta foncé et des reflets rubis sur le pourtour, le Zinfandel Napa Valley 2011 dégage un parfum délicat de fruits rouges et de violettes, tandis que des notes de bois de santal, de sauge et de poivre embellissent le nez sophistiqué. La finesse en bouche reflète un Zinfandel élégant et bien équilibré. La tarte aux cerises noires juteuse et les niveaux adéquats de chêne se marient parfaitement.Assemblage : 89% Zinfandel, 11% Petite Sirah
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions8
Score de santé3
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