Bouchées

Name: Bouchées
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 40
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat mi-sucré ou doux-amer de bonne qualité, haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible boîte de 1 livre de sucre de confiserie (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de pommes de terre lisse et nature; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". noix de coco râpée sucrée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce shortening végétal

La recette Needhams pourrait satisfaire votre envie créole en environ 1 heure et 25 minutes. Une portion contient 259 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 40 personnes. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sucre de confiserie lisse, de shortening végétal et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bouchées pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le sucre des confiseurs dans un grand bol résistant à la chaleur; faites un puits profond au milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits Jaunes

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter la purée de pommes de terre, le beurre, la vanille et le sel dans le puits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Tubes Chacun) Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Placez le bol sur une casserole d'eau à peine frémissante. En commençant au centre du puits, mélanger les ingrédients, en incorporant progressivement le sucre, jusqu'à ce que le sucre se dissout et que le mélange forme une pâte lisse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirer le bol du feu et incorporer la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Transférer au congélateur et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 20 minutes.

Rouler des cuillères à soupe du mélange de pommes de terre en boules, puis aplatir chaque boule en un petit carré avec vos doigts (vous devriez avoir environ 40 carrés).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Mettez les carrés sur une grande assiette ou une plaque à pâtisserie, couvrez d'une pellicule plastique et congelez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, côté brillant vers le haut.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Mettez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant, jusqu'à ce que le chocolat fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le shortening et remuer vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit brillant, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Dattes Hachées (environ

Transférer la moitié du chocolat dans une tasse à mesurer liquide en verre. Un à la fois, placez chaque carré de bonbons sur une fourchette et trempez-le dans le chocolat fondu pour enrober; laissez l'excès s'égoutter dans la tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec les carrés restants, en remplissant la tasse de chocolat fondu au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Laissez les bonbons durcir à température ambiante, environ 1 heure. Photographie de Charles Masters

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sour Brite Octopus

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Bonbons à Tête D'air

Ingrédients

Portion:

9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chocolat mi-sucré ou doux-amer de bonne qualité, haché 9461 lb de Mafaldi frais si possible

boîte de 1 livre de sucre de confiserie (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

purée de pommes de terre lisse et nature 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

noix de coco râpée sucrée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

shortening végétal

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Joyce Vineyards Albarino. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.