Bols de Nouilles au Poulet Thaï

Name: Bols de Nouilles au Poulet Thaï
Prep time: 8 h 52 min
Cook time: 8 h 52 min
Total time: 8 h 52 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) pépites de chocolat mi-sucré ou pépites de caramel au beurre; 2 carottes, pelées et coupées en rubans (environ 2 tasses); 1 1 livre de courgettes, pâte de chili rouge rôtie; 2 (peut être ou écrémé) pâte de chili rouge rôtie; 2 (hiver) arachides rôties à sec non salées finement hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 2 (hiver) gingembre frais pelé émincé; 3 gousses dail émincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts finement hachés (4 oignons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 6 quartiers de chaux; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 170 Noix de toute sorte (hachées) bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 2 (hiver) vinaigre de riz; 1 kilogramme moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Les bols de nouilles au poulet Thaïlandais sont un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 2,44 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 397 calories, 41g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Si vous avez du jus de citron vert, de la cassonade, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bols de Nouilles Thaï au Poulet, Bols de Nouilles au Bœuf Thaï, et Bols de Nouilles à la Dinde Thaïlandaise à la Mijoteuse.

Instructions

Pour préparer la marinade, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair robuste; ajouter le poulet. Sceller le sac; laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le poulet du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.

Pendant que le poulet se tient debout, cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel et le gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte

Sel

Drain.

Pour préparer la sauce, mélanger 1/4 tasse de vinaigre de riz et les 6 ingrédients suivants (à travers la pâte de chili) dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Pâte De Chili

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le poulet sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes.

Couper le poulet en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Placer 3/4 tasse de nouilles et les tranches de 1 moitié de poitrine de poulet dans chacun des 6 bols. Garnir chaque portion de 1/3 tasse de carotte, environ 3 cuillères à soupe de concombre, 2 cuillères à café de basilic et 1 cuillère à café d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Concombre

Pâte

Arachide

Carotte

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser chaque portion de 1 1/2 cuillère à café de sauce et servir avec 1 quartier de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Conseils: Pour faire des rubans de carottes, utilisez un éplucheur de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Equipement

Sacs Ziploc

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

éplucheur

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pépites de chocolat mi-sucré ou pépites de caramel au beurre 2

carottes, pelées et coupées en rubans (environ 2 tasses)11 livre de courgettes,

pâte de chili rouge rôtie 2(peut être ou écrémé)

pâte de chili rouge rôtie 2(hiver)

arachides rôties à sec non salées finement hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé émincé 2(hiver)

gingembre frais pelé émincé 3

gousses d'ail émincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts finement hachés (4 oignons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 2(hiver)

jus de citron vert frais 6

quartiers de chaux 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 170Noix de toute sorte (hachées)

bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 2(hiver)

vinaigre de riz 1kilogramme

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Thaï se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Fram Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.