Bol de Quinoa et Riz Brun avec Légumes et Tahini

Name: Bol de Quinoa et Riz Brun avec Légumes et Tahini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat mûr, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 tête brocoli, tiges pelées et tranchées en pièces de monnaie, têtes coupées en petits fleurons; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun à grains longs; 1 carotte, tranchée en croix de 1/4 de pouce dépaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge concassé; 2 gousses dail émincées; 1 tas chou frisé, grandes tiges jetées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible germes de haricot mungo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, coupé en petits dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa rouge; 45 crevettes et veinées Sel; 113 piment habenero champignons shiitake, tiges jetées et bouchons émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tahini, à température ambiante; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau chaude; 1 Petite courgettes (petites) coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches transversales de 1/4 de pouce dépaisseur

Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 65 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 45 personnes. Si vous avez du tahini, du brocoli, des champignons shiitake et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bol Fiesta au Quinoan et Riz Brun aux Haricots Noirs, Bol de Patate Douce, Oignon Rôti et Quinoa avec Vinaigrette Tahini-Érable, et Bol de Nouilles de Riz aux Carottes avec Sauce Tahini - Sriracha pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, couvrir le riz brun de 2 pouces d'eau et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit juste tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'assaisonnement De Lawry

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Égoutter et remettre le riz dans la casserole; garder à couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le quinoa avec 2 tasses d'eau et porter à ébullition. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que toute l'eau ait été absorbée, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'oignon et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter la carotte et cuire jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Ajouter le shiitake, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.

Ajouter les courgettes, saler et cuire en remuant quelques fois, jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le brocoli, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant quelques fois, jusqu'à ce qu'il soit vert foncé, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet

Ajouter le chou frisé, couvrir et cuire, en remuant quelques fois, jusqu'à ce que le brocoli et le chou frisé soient tout simplement tendres, 4 minutes. Assaisonner de sel. Incorporer les autres légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté