Le bœuf croustillant à l'orange pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 2,34 per par portion. Une portion contient 409 calories, 29g de protéines, et 12g de matières grasses. 1722 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de riz, de concentré de jus d'orange, de gingembre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Boeuf Croustillant à l'Orange, Boeuf Orange Croustillant au Brocoli, et Boeuf Croustillant à l'Orange {Plats à emporter chinois à la maison} pour des recettes similaires.
Instructions
1
Déposer les lanières de bœuf en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout. Laisser sécher au réfrigérateur pendant 30 minutes. Dans un petit bol, mélanger le sucre, le vinaigre de riz, le concentré de jus d'orange, le sel et la sauce soja. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Concentré De Jus D'orange
Vinaigre De Riz
Sauce Soja
Sucre
Boeuf
Sel
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
Serviettes En Papier
Bol
2
Pendant ce temps, mélanger le riz et l'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Riz
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
3
Ajoutez plus d'eau à la fin si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
4
Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-vif. Mélanger le bœuf séché dans la fécule de maïs pour enrober. Faire frire dans l'huile chaude en petites quantités jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De Maïs
Boeuf Séché
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
5
Égoutter toute l'huile du wok sauf environ 1 cuillère à soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter le zeste d'orange, le gingembre et l'ail à l'huile restante et cuire brièvement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orange
Ail
Gingembre
Huile De Cuisson
7
Ajouter le mélange de sauce soja au wok, porter à ébullition et cuire jusqu'à consistance épaisse et sirupeuse, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
8
Ajouter le bœuf et chauffer en remuant pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
9
Servir immédiatement sur du riz cuit à la vapeur et garnir de brocoli.