Boeuf au Curry et à la Noix de Coco

Boeuf au Curry et à la Noix de Coco
Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le bœuf au curry et à la noix de coco pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 413 calories, 30g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des oignons, de la cassonade, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Boeuf au Curry à la Noix De Coco, Soupe au Curry de Bœuf Thaï à la Noix De Coco, et Boeuf au Curry de Noix De Coco Mijoteuse.

Instructions

1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Saupoudrer le bœuf de sel et le faire dorer de tous les côtés, par lots si nécessaire, environ 8 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BoeufBoeuf
SelSel
3
Transférer à la mijoteuse avec les oignons, l'ail et le gingembre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
MijoteuseMijoteuse
4
Fouetter ensemble le lait de coco, la cassonade, la poudre de curry et le cayenne et verser sur la viande. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, 4 à 5 heures. Incorporer les tomates cerises et les laisser tiédir et ramollir en ragoût pendant 15 minutes. Ajuster les assaisonnements et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate CeriseTomate Cerise
Lait De CocoLait De Coco
Poudre De CurryPoudre De Curry
CassonadeCassonade
AssaisonnementAssaisonnement
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
ViandeViande
RagoûtRagoût
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi5 hrs, 12 m.
Portions6
Score de santé15
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