Bière Cola - Canette de Poulet

Name: Bière Cola - Canette de Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) beurre fondu; 0 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, ou plus au goût; 2 kilogramme pois mange-tout, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 340 Noix de toute sorte (hachées) canette de cola; 1 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (peut être ou écrémé) sucre brun clair; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 1 morceau bois à fumer léger (de préférence cerise ou pomme) en option

Le poulet à la bière Cola-Canette pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 2 personnes et coûte 5,93 per par portion. Une portion contient 2036 calories, 149g de protéines, et 125g de matières grasses. 88 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la poudre de chili, du cola et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Poulet en Canette de Bière avec Sauce Barbecue au Cola, Poulet en Canette de Bière avec Sauce Barbecue au Cola, et Poulet en Canette de Bière avec Sauce Barbecue au Cola pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le sel et le sucre blanc dans l'eau froide jusqu'à dissolution complète pour faire la saumure. Lavez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et placez-le dans la poitrine de saumure vers le bas, en plaçant un poids sur le poulet pour le garder immergé. Faites saumurer le poulet au réfrigérateur pendant 1 heure, puis retirez-le de la saumure, lavez à nouveau et séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poulet Entier

Saumure

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placez le poulet dans une assiette et remettez-le au réfrigérateur pour le sécher à l'air pendant la nuit (facultatif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans un petit bol, mélanger le sel en poudre de piment, la cassonade légère, le poivre noir, le cumin, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Ouvrez votre cola et buvez 1/2 du soda. Faites deux trous supplémentaires en haut de la boîte avec un ouvre-boîte de style clé d'église et incorporez environ 1 cuillère à café de frottement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Poudre De Chili

Poudre D'ail

Poivre Noir

¼ Cuillère à Café D'origan

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Kola

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Ouvre-boîte

Bol

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de frottement à l'intérieur de la cavité corporelle. Tenez l'oiseau à la verticale, avec une cavité corporelle en bas, et abaissez-le sur la boîte pour que la boîte s'insère dans la cavité. Tirez les pattes vers l'avant pour former une sorte de trépied, puis rentrez le bout des ailes derrière le dos du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Badigeonner le poulet avec le beurre fondu, puis appliquer généreusement le reste du frottement sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Assaisonnement Sec Frotter

Allumez 1 cheminée de charbon de bois, et lorsqu'elle est allumée et recouverte de cendres grises, déversez-la sur la grille de charbon de bois. Disposer la moitié des charbons de chaque côté de la grille et placer un égouttoir au milieu entre les deux piles de charbon de bois.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez les morceaux de bois sur le charbon de bois si vous les utilisez. Amenez le gril entre 325 et 350 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez le poulet au milieu de la grille de cuisson, sur la casserole, puis couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 180 degrés dans la partie la plus épaisse de la cuisse. Vous devrez peut-être ajouter plus de charbon de bois environ 1 heure pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Utilisez des pinces pour transférer soigneusement l'oiseau sur la boîte sur une planche à découper, soyez prudent car la boîte et le liquide à l'intérieur seront extrêmement chauds.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper