Bistro Bouillabaisse

Name: Bistro Bouillabaisse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de palourdes en bouteille; 0 (peut être ou écrémé) estragon séché; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 (peut être ou écrémé) graines de fenouil; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir frais moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou ou autres filets de poisson blanc fermes, coupés en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireau coupé en julienne; 8 palourdes littleneck; 142 Noix de toute sorte (hachées) queues de homard, divisées en deux dans le sens de la longueur; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante moules frottées et débardées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon tranché verticalement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate prune coupée en dés; 1 tiret fil de safran concassé; 6 grand crevettes décortiquées et déveinées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pernod ou sambuca romana (liqueur à saveur de réglisse)

Bistro Bouillabaisse est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 1 portion. Ce plat principal a 623 calories, 49g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 10,26 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez du céleri, des palourdes, du mérou et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est assez bon. Bistro Bouillabaisse, Ma Bouillabaisse de Poisson simplifiée — Ma bouillabaisse version simplifiée, et Bouillabaisse sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et les 3 ingrédients suivants (à travers l'ail); cuire 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la tomate, les graines de fenouil, le thym, l'estragon et le safran; cuire 1 minute. Incorporer le vin et la liqueur; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Estragon

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Safran

Tomate

Thym

Vin

Ajouter le jus et le poivre; porter à ébullition. Cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Ajouter les palourdes et le mérou; cuire à feu moyen 3 minutes ou jusqu'à ce que les palourdes commencent à s'ouvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mérou

Palourde

Ajouter les moules, les crevettes et le homard; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Jeter les palourdes ou les moules non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard