Bisque de Pois Rouges au Rhum Flambé

Name: Bisque de Pois Rouges au Rhum Flambé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre; 6 (hiver) rhum noir de haute qualité; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots secs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sherry sec; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 1 gousse dail, hachée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 1 ( aubergines) oignon, haché grossièrement; 1 branche de thym frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré en conserve

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Bisque de Pois rouges au Rhum Flambé. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,34 per par portion. Une portion contient 313 calories, 13g de protéines, et 14g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez un brin de thym, du rhum, des haricots rouges et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, Salade de Pois Froids, et Banane Flambée pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'oignon, l'ail et le thym; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Thym

Ajouter 4 tasses de bouillon, le lait de coco et les haricots; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en remuant de temps en temps, de 1 1/4 à 1 3/4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Haricot

Bouillon

Retirer le brin de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Mettez de côté 1 tasse de haricots. Travailler par lots, réduire en purée le reste du mélange au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe dans la même casserole; ajouter les haricots réservés et le xérès. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir; refroidir.) Porter à frémissement, éclaircir avec le bouillon si désiré; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Haricot

Bouillon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Placer le rhum dans une petite poêle lourde. Porter à ébullition. Allumez soigneusement le rhum. Lorsque les flammes disparaissent, répartir la soupe dans 6 bols, arroser de rhum, saupoudrer de ciboulette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette