Bisque de Crabe et de Champignons

Name: Bisque de Crabe et de Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage champignons frais, hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert haché; 2 oignons verts, hachés finement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Mélange de Citron; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe fraîche, égouttée et cueillie; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché

La bisque de crabe et de champignons pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 9 portions avec 302 calories, 15g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'oignons, d'oignons verts, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 44%, ce qui est solide. Essayer Bisque de Crabe, Bisque de Crabe, et Bisque de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif; ajouter l'oignon et les 4 ingrédients suivants. Cuire, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer de la poêle; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire fondre le reste du beurre dans la même casserole à feu doux; ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer progressivement le lait. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bulles. Incorporer le mélange d'oignons, le mélange de citron, la sauce piquante et moitié-moitié. Porter à ébullition en remuant souvent. Réduire le feu; incorporer la chair de crabe. Laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes, en remuant souvent. Incorporer le sherry et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Chair De Crabe

Beurre

Sherry

Farine Tout Usage

Citron

Oignon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage champignons frais, hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert haché 2

oignons verts, hachés finement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 1Oreos doublement farcis

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Mélange de Citron 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe fraîche, égouttée et cueillie 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.