Bisque de Crabe d'Urgence

Name: Bisque de Crabe d'Urgence
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 pincée sel et poivre noir moulu au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe fraîche en morceaux; 1 pincée assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible soupe crémeuse à la tomate prête à servir

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? La bisque de crabe d'urgence pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 199 calories, 13g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,62 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, du poivre de Cayenne, du sel et du poivre moulu, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 47%. Essayer Bisque de Crabe, Bisque de Crabe, et Bisque de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'oignon vert, le beurre et 1/4 cuillère à café d'assaisonnement aux fruits de mer dans une casserole à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement ramolli, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Oignons Verts

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer la soupe aux tomates dans la casserole; augmenter le feu à moyen et porter à ébullition. Incorporer le poivre de Cayenne et réduire le feu à moyen-doux. Incorporer la chair de crabe; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le crabe soit bien cuit, de 5 à 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre noir au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Soupe Aux Tomates

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Fouetter la crème avec une pincée d'assaisonnement aux fruits de mer jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse, environ 30 secondes. Verser la bisque dans des bols et incorporer une cuillère à café de crème mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Bisque

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Fouetter

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 1pincée

sel et poivre noir moulu au goût 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe fraîche en morceaux 1pincée

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)9461 lb de Mafaldi frais si possible

soupe crémeuse à la tomate prête à servir

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.