Biscuits Arc-en-Ciel

Name: Biscuits Arc-en-Ciel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 96
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte damande (pas de massepain), hachée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché, fondu; 6 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 651 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis colorant alimentaire vert; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible marmelade dorange, chauffée, filtrée; 1 Oreos doublement farcis colorant alimentaire rouge; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, en cubes, à température ambiante

Les biscuits arc-en-ciel pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 96 portions avec 59 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de pâte d'amande, de sel, de marmelade d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Biscuits Arc-en-Ciel, Biscuits Arc-en-Ciel, et Biscuits aux Œufs Arc-en-Ciel.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° Tapisser trois plaques de cuisson en métal de 13x9x2" avec du papier d'aluminium, en laissant le porte-à-faux; graisser avec 2 cuillères à soupe de beurre; réserver. Mettre les blancs d'œufs dans un bol d'un batteur sur socle muni d'un fouet; battre jusqu'à ce que des grains tendres se forment. Ajouter lentement 1/3 tasse de sucre, en battant jusqu'à ce que des pics raides se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Feuille D'aluminium

Four

Transférer dans un grand bol; couvrir; refroidir.À l'aide de l'accessoire de palette, battre la pâte d'amande et les restes de sucre à mi-bas jusqu'à ce qu'il soit incorporé, 4-5 minutes.Augmenter la vitesse à moyenne-élevée; ajouter graduellement le reste du beurre.Battre jusqu'à consistance moelleuse. Incorporer les jaunes, puis la farine et le sel. Pliez en blancdans 2 ajouts.Répartir la pâte uniformément entre 3bowls.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Beurre

Farine Tout Usage

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la coloration rouge dans 1 coloration verte bowland dans le second bol; laisser le troisième bol uni.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler 1 bol de pâte dans chaque casserole préparée; lisser le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four, en tournant les casseroles à mi-parcours, jusqu'à ce qu'elles soient réglées, 9-11 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir dans des casseroles.

Avec un pinceau à pâtisserie, étaler la moitié du gâteau à la marmelade. À l'aide d'un porte-à-faux en aluminium, soulevez la couche ordinaire de la casserole. Inverser la couche verte; jeter le papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Propager

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Poêle

Badigeonner le reste de la marmelade en couche lisse. Soulevez la couche rouge hors de la casserole; retournez-la sur une couche ordinaire et couvrez le gâteau de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Garnir d'une casserole de 13x9x2".Peser la casserole avec plusieursmarchandises en conserve lourdes pour compresser les couches de gâteau. Réfrigérer au moins4 heures et jusqu'à 1 jour.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez les boîtes, la casserole supérieure et le papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Transférer le gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étaler la moitié du chocolatsur le gâteau en une fine couche. Congelez pendant 10 minutes. Couvrir de papier ciré, retourner la plaque à pâtisserie sur le dessus et retourner le gâteau. Découvrir et glacer avec le reste du chocolat.Congelez 10 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat