Biscotti à la Pistache

Name: Biscotti à la Pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché grossièrement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches rôties à sec, hachées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 191 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de farine tout usage (environ; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs jaune moulue en pierre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar croûte dorange râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 tasse de lait entier ou de crème

Biscotti à la pistache pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 101 calories. Pour 13 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du lait, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Biscotti à la Pistache, Biscotti Pistache-Figue, et Biscotti à la Pistache pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le jus et le lait; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Lait

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine et les 5 ingrédients suivants (à travers le sel), en remuant bien avec un fouet. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger 2 cuillères à soupe de beurre fondu, le mélange de lait, la croûte et l'œuf dans un grand bol, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Boeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de farine en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé (la pâte sera friable). Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir légèrement 7 fois. Façonner la pâte en une bûche de 4 x 12 pouces sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réduire la température du four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la bûche de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir 10 minutes sur une grille. À l'aide d'un couteau dentelé, couper la bûche en diagonale en tranches de 24 (1/2 pouce).

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Placer les tranches à la verticale sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 325 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Mélanger 1 cuillère à café de beurre et le chocolat restants dans un plat allant au micro-ondes; micro-ondes à HAUTE température 30 secondes ou jusqu'à ce que le chocolat fonde, en remuant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Verser le mélange de chocolat dans un petit sac en plastique à fermeture éclair; sceller. Percez un petit trou dans 1 coin du sac; arrosez le mélange de chocolat sur les biscotti refroidis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Biscotti