Biscotti Citron-Gingembre

Name: Biscotti Citron-Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre cristallisé finement haché; 1 grand blanc doeuf; 3 grand oeuf; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (hiver) zeste de citron râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Biscotti Citron-Gingembre pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 45 minutes. Une portion contient 95 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 24 personnes. Pour 14 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Un mélange de bicarbonate de soude, de farine, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce dessert. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Biscotti aux Graines de Pavot Au Citron Et au Gingembre, Biscotti Maison: Citron Gingembre, Pistache Chocolat, Noisette, et Biscotti aux amandes et au gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine et les 4 ingrédients suivants (farine à travers le sel) dans un grand bol, en remuant avec un fouet. Incorporer le gingembre cristallisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger la croûte, le jus et les œufs entiers; ajouter au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (la pâte sera friable). Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir légèrement 7 ou 8 fois. Diviser la pâte en deux. Façonnez chaque portion en un rouleau de 9 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Pâte

Farine Tout Usage

Jus

Boeuf

Rouler

Placer les rouleaux espacés de 6 pouces sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson; aplatir chaque rouleau à une épaisseur de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélanger l'eau et le blanc d'oeuf et badigeonner les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Rouler

Eau

Saupoudrer les rouleaux uniformément avec 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Sucre

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les rouleaux de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir 10 minutes sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Coupez chaque rouleau en diagonale en tranches de 15 (3/4 po). Placez soigneusement les tranches à la verticale sur une plaque à pâtisserie. Réduire la température du four à 325; cuire 20 minutes (les biscuits seront légèrement mous au centre mais durciront à mesure qu'ils refroidissent).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®