Betteraves Rôties À La Roquette Sauvage Et Au Fromage De Chèvre

Betteraves Rôties À La Roquette Sauvage Et Au Fromage De Chèvre
Les Betteraves Rôties À la Roquette Sauvage Et Au Fromage De Chèvre pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 621 calories, 23g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,98 per par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel casher, de fromage de chèvre, d'aliments pour le cerveau: des betteraves et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est solide. Essayer Saumon Sauvage Grillé avec Betteraves Rôties et Roquette, Salade de Roquette aux Betteraves et Fromage de Chèvre, et Betteraves Rôties au Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Versez 2 cuillères à café d'huile d'olive dans la paume de votre main et frottez les betteraves partout pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
BetteraveBetterave
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
2
Placer les betteraves entières sur un plat allant au four et cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à tendreté. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau à éplucher tranchant au milieu de la partie la plus épaisse de la betterave. Si le couteau passe tout en douceur, les betteraves sont faites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BetteraveBetterave
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
FourFour
CouteauCouteau
3
Retirer du four et laisser refroidir complètement. Épluchez les betteraves sous l'eau courante et coupez-les en fines tranches.Disposer 4 à 6 tranches de betteraves sur une assiette à salade en cercle. Mélanger la roquette avec du sel casher et 3 à 4 cuillères à soupe de vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel CasherSel Casher
RoquetteRoquette
BetteraveBetterave
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Placez 1 tasse de roquette sur les betteraves.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoquetteRoquette
BetteraveBetterave
5
Répartir 4 à 5 boules de fromage de chèvre autour de la salade et garnir de 2 cuillères à café de pignoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De PinNoix De Pin
FromageFromage
PropagerPropager
6
Arroser 1 cuillère à café de sirop balsamique et 1 cuillère à café d'huile d'olive sur chaque portion.Répétez la procédure d'assemblage pour les 5 autres portions!De nombreux marchés proposent des glaçures balsamiques (vinaigres balsamiques réduits et épaissis) que vous pouvez également fabriquer vous-même. Recette ci-dessous.* 1 bouteille (16,9 onces liquides) de vinaigre balsamique
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
Glaçage BalsamiqueGlaçage Balsamique
Huile D'oliveHuile D'olive
SiropSirop
7
Donne 1/2 tasse
8
Versez toute la bouteille de vinaigre dans une petite casserole et portez à ébullition à feu vif. Baisser le feu à moyen-élevé et continuer à bouillir jusqu'à ce que le vinaigre commence à épaissir et forme une consistance semblable à celle du sirop, environ 15 à 20 minutes. Veillez à ne pas trop épaissir ou vous vous retrouverez avec un goop noir épais. Pour tester, utilisez une cuillère en bois: si le sirop recouvre le dos de la cuillère, il est prêt à être retiré du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
SiropSirop
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
Poêle à SaucePoêle à Sauce
9
Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le conserver au réfrigérateur. J'utilise une bouteille en plastique à nez d'aiguille pour stocker mon glaçage une fois qu'il a refroidi. Il durera jusqu'à 2 mois au réfrigérateur. C'est très concentré, donc un tout petit peu va très loin!
Ingrédients dont vous aurez besoin
VitrageVitrage
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé43
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