Betteraves Grillées à la Burrata et Vinaigrette aux Graines de Pavot

Betteraves Grillées à la Burrata et Vinaigrette aux Graines de Pavot
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les betteraves grillées avec de la Burratan et de la vinaigrette aux graines de pavot. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 351 calories, 14g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 66 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des betteraves pour bébés, de l'huile végétale, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Betteraves Rôties À La Vinaigrette Aux Noisettes Et À La Burrata, Salade Farro aux Betteraves Rôties, Cresson et Vinaigrette aux Graines de Pavot, et Vinaigrette Pamplemousse-Graines de Pavot pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter l'échalote, le vinaigre, les graines de pavot, la moutarde et le zeste d'orange dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orangeZeste D'orange
Graines De PavotGraines De Pavot
MoutardeMoutarde
échaloteéchalote
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Incorporer l'huile végétale au fouet, puis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; assaisonner de sel et de poivre. Réserver la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile VégétaleHuile Végétale
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Peler et trancher finement 1 betterave; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BetteraveBetterave
4
Préparez un gril à feu moyen. Mélanger le reste des betteraves avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol moyen; saler et poivrer. Faire griller les betteraves, à couvert, en les retournant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 30-35 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
BetteraveBetterave
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
BolBol
5
Transférer les betteraves dans une assiette et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BetteraveBetterave
6
Pendant ce temps, mélanger les oignons verts avec le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; saler et poivrer. Griller les oignons verts, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
Oignons VertsOignons Verts
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
7
À l'aide d'une serviette en papier, frottez les peaux de betteraves et coupez-les en bouchées. Mélanger les betteraves et la vinaigrette réservée dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BetteraveBetterave
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
BolBol
8
Déposer le fromage sur des assiettes ou un plateau et garnir d'oignons verts, de betteraves habillées et de tranches de betteraves réservées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
FromageFromage
BetteraveBetterave
9
FAIRE À L'AVANCE: La vinaigrette peut être préparée 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Les betteraves peuvent être grillées et pelées 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Porter à température ambiante avant de servir
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
BetteraveBetterave
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé4
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