Batata Nu Shak (Curry de Pommes de terre)

Name: Batata Nu Shak (Curry de Pommes de terre)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 pincée poudre dasafoetida; 1 Oreos doublement farcis farine de pois chiches (besan) (facultatif); 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de fenouil; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché racine de gingembre frais râpée; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 Oreos doublement farcis pour assaisonner la viande; 1 Petite oignon haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre pelées et coupées en cubes; 2 poivrons rouges séchés du chili; 4 crevettes et veinées sel au goût; 1 tomate, hachée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sucre blanc

Batata Nu Shak (Curry de pommes de terre) pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 228 calories. Pour 93 cents par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du cumin moulu, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 91%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Batata Nu Shak (Curry de Pommes de terre), Batata Nu Shak (Curry de Pommes de terre), et Gâteaux De Pommes De Terre Fourrés Au Thon (Batata Charp).

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les graines de cumin, les graines de moutarde, les graines de fenouil et les poivrons rouges du chili dans l'huile jusqu'à ce que les graines commencent à éclabousser. Incorporer la poudre d'asafoetida dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asafoetida

Piment Rouge

Graines De Moutarde

Graines De Fenouil

Graines De Cumin

Graine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le gingembre et le curcuma; cuire et remuer quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Gingembre

Oignon

Ajouter la tomate et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Saupoudrer le cumin moulu, la coriandre et le poivron rouge moulu sur le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Cumin Moulu

Coriandre

Incorporer les pommes de terre au mélange jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Verser l'eau dans la poêle; assaisonner avec le sucre et le sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes. La sauce doit être bien épaissie. Sinon, ajoutez une cuillère à café de farine de pois chiches pour l'épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Pois Chiches

Pomme

Sauce

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de coriandre pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1pincée

poudre d'asafoetida 1Oreos doublement farcis

farine de pois chiches (besan) (facultatif)1Oreos doublement farcis

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de fenouil 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 11 cuillère à soupe d'origan séché

racine de gingembre frais râpée 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 1Oreos doublement farcis

pour assaisonner la viande 1Petite

oignon haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 9461 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre pelées et coupées en cubes 2

poivrons rouges séchés du chili 4crevettes et veinées

sel au goût 1

tomate, hachée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 1Morceaux de caramel Heath Bar

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.