Baklava Pistache Noisette

Name: Baklava Pistache Noisette
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 60
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO noisettes finement hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 paquets de pâte phyllo congelée, décongelée; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pistaches finement hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé, fondu; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Baklavan Pistache Noisette est un lacto ovo végétarien recette avec 60 portions. Ce dessert a 163 calories par jour, 2g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Allrecipes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 34 diraient qu'elle a frappé juste. Si vous avez du sucre, du miel, des noisettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine orientale moyenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 17%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Baklava Pistache Noisette, Baklava aux Noisettes, et Baklava à la Pistache.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les pistaches, les noisettes, 2 cuillères à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus et 1/2 tasse de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Clou De Girofle Moulu

Noisette

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dérouler la pâte phyllo décongelée et couvrir d'une serviette humide pour éviter qu'elle ne sèche et ne se fissure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Badigeonner un moule à gelée de 10 x 15 pouces de beurre fondu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle

Déposer une feuille de pâte sur le moule beurré et badigeonner avec plus de beurre. Répétez jusqu'à ce qu'il y ait 8 feuilles de pâte beurrées empilées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer un peu du mélange de noix sur cette couche, puis recouvrir de 3 autres couches de pâte, chacune badigeonnée de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Saupoudrer davantage du mélange de noix, puis 3 couches de pâte beurrée. Répétez ce schéma jusqu'à ce que le mélange de noix soit parti, en réservant 8 couches de pâte pour le dessus. Chaque fois qu'une couche de pâte est placée, elle doit être badigeonnée de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Préchauffer le four à 350 degrés F(175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez la pâte en lanières, puis en losanges. Les morceaux doivent être un peu petits car ils sont si sucrés. À ce stade, chaque pièce peut être parsemée d'un clou de girofle entier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clou De Girofle Entier

Faites chauffer le beurre fondu restant jusqu'à ébullition et versez-le uniformément sur toute la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que la pâte cuit, mélanger les 3 tasses restantes de sucre, l'eau, le miel, 1 cuillère à café de cannelle et 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus dans une grande casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes. Réserver au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clou De Girofle Moulu

Cannelle

Miel

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Lorsque la pâte sort du four, versez immédiatement le sirop uniformément sur l'ensemble du moule. Soyez prudent lorsque vous versez; le sirop chaud peut faire bouillir et éclabousser le beurre dans la pâte. Laisser le baklava refroidir à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirez les clous de girofle entiers des morceaux avant de les manger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clou De Girofle Entier

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

noisettes finement hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 paquets de pâte phyllo congelée, décongelée 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pistaches finement hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

beurre non salé, fondu 5911 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 7101 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le Baklava. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.