Baies écrasées à la Gelée d'Hibiscus

Name: Baies écrasées à la Gelée d'Hibiscus
Prep time: 6 h 40 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Berry; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Crème moitié-moitié ou chantilly, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurs dhibiscus séchées; 1 (peut être ou écrémé) gélatine sans saveur; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gelée dhibiscus; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraises tranchées décortiquées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, grains de paradis finement moulus * ou 1/4 c. à thé. poivre noir mélangé avec 1/4 c. à thé. cardamome moulue

Baies écrasées avec de la gelée d'Hibiscus est un sans gluten accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 213 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,72 $ par portion. Si vous avez de la crème fraîche, des mûres, des framboises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Pavlova aux Fruits Rouges, Citron Vert et Hibiscus, pour #SundaySupper, Biscuits Au Beurre De Cacahuète Et À La Gelée Roulés Dans Du Po Écrasé, et Baies en Gelée de Champagne pour des recettes similaires.

Instructions

Faire de la gelée: Porter 1 tasse d'eau et le sucre à ébullition dans une petite casserole épaisse à feu vif, en remuant de temps en temps pour aider le sucre à se dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer les fleurs d'hibiscus. Couvrir et laisser infuser 15 minutes, puis filtrer le sirop dans un petit bol et jeter les fleurs. Pendant ce temps, versez 1/4 tasse d'eau dans un autre petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hibiscus

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de gélatine et laisser ramollir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Fouetter le sirop de fleurs chaud dans la gélatine ramollie jusqu'à dissolution. Refroidir au moins 6 heures et jusqu'à 3 jours. Remuez la gelée pour la desserrer avant de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Gelée

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Écraser les baies: Juste avant de servir, écraser les baies dans un bol avec une fourchette, un mélangeur à pâtisserie ou un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Blender

Bol

Verser les baies dans 8 bols à dessert. Remuez la gelée avec une fourchette pour la desserrer, puis déposez-la sur les baies. Garnir chaque bol d'une cuillerée de crme frache et d'une pincée de grains de paradis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Grain

Gelée

Matériel que vous utiliserez

Bol

* Trouvez des fleurs d'hibiscus (jamaïque en espagnol) sur les marchés mexicains. Les grains de paradis ressemblent à des grains de poivre noir, mais ont une saveur plus douce qui combine le poivre avec le gingembre, la cardamome, la coriandre et la muscade. Retrouvez-les en ligne sur savoryspiceshop.com

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir