Aubergines Farcies À La Grecque

Name: Aubergines Farcies À La Grecque
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 piment habenero 1 bûche de chèvre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feta émiettée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de menthe fraîche hachées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais émincées; 2 gousses dail émincées; 454 piment habenero agneau maigre moulu; 1 cp. parmesan râpé huile dolive, plus 3 cuillères à soupe; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 3 tomates prunes coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées et coupées en juliennes; 1 Oreos doublement farcis sel, plus 1 cuillère à café

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les aubergines farcies à la grecque. Cette recette fait 4 portions avec 509 calories, 28g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Pour 3,67 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez de l'agneau moulu, de la feta, des tomates prunes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 51 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Essayer Aubergines Farcies à la grecque, Aubergines Farcies À La Grecque, et Aubergine Farcie à la Grecque (Aubergine) pour des recettes similaires.

Instructions

Couper en deux 2 des aubergines dans le sens de la longueur, marquer profondément leur pulpe avec un couteau tranchant, en veillant à ne pas percer les peaux, et avec un couteau à pamplemousse, retirer la pulpe, la réserver et laisser des coquilles de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Aubergine

Coquilles De Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Saupoudrer les coquilles avec 1 cuillère à café de sel et les retourner sur du papier absorbant pour les égoutter pendant 15 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Coupez la pulpe réservée et le reste de l'aubergine entière en morceaux de 1/2 pouce, dans une passoire, mélangez les morceaux avec le reste du sel et laissez-les égoutter pendant 15 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Séchez les coquilles avec du papier absorbant, badigeonnez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile et faites-les griller sur la grille d'une poêle à griller, côté peau vers le bas, sous un gril préchauffé à environ 4 pouces du feu jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Dans une poêle, chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elles soient chaudes mais sans fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter l'agneau haché et les morceaux d'aubergines, tapotés à sec, en remuant, jusqu'à ce que la viande perde toute sa couleur et que l'aubergine soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau Moulu

Aubergine

Viande

Retirer la poêle du feu, incorporer le persil, la menthe, les tomates, la feta, le sel et le poivre au goût, et répartir la garniture entre les coquilles en la recouvrant. Faire griller les aubergines farcies dans un grand plat allant au four antidéflagrant pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre