Aubergines et Lentilles Grillées

Name: Aubergines et Lentilles Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières sans sel ajouté, non égouttées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte coupée en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles cuites; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 1 Oignon jaune moyen, haché aubergines en cubes; 2 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce soja à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de tomate sans sel ajouté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Aubergines et lentilles grillées pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 449 calories, 23g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des aubergines, des carottes, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 88 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Livre de cuisine : Lentilles Grillées, Aubergines Rôties et Lentilles, et Poêlée Aubergines et Lentilles.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand bol; bien mélanger pour enrober. Disposer le mélange d'aubergines en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Cuire au four à 375 pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduire une poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poireau et la carotte; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Poireau

Ajouter le jus de tomate, le vinaigre, le miel, le sel et les tomates; porter à ébullition. Incorporer les lentilles et le mélange d'aubergines. Réduire le feu; laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate