Aubergine Parmesan

Name: Aubergine Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières sans sel ajouté, non égouttées et hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Eau chaude (100 °F); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 blancs dœufs, légèrement battus; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". aubergines, coupées en tranches de 1/4 de pouce; 2 gousses dail émincées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure assaisonnée à litalienne; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan séché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate sans sel ajouté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le parmesan d'aubergine pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,09 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 319 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure assaisonnée à l'italienne, du parmesan, du fromage mozzarella partiellement écrémé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Frites d'Aubergines Croustillantes au Four avec Sauce à la Marinara (Frites d'Aubergines au Parmesan akan!), Aubergine Parmesan, et Aubergine Parmesan.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans une grande casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer l'aubergine dans un grand bol; ajouter de l'eau pour couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien égoutter; éponger avec du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger 1/4 tasse d'eau et les blancs d'œufs dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la chapelure et le parmesan; bien mélanger. Trempez les aubergines dans le mélange de blanc d'oeuf et draguez dans le mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Chapelure

Blancs D'œufs

Aubergine

Plonger

Déposer la moitié des aubergines sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson et faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez la procédure avec le reste de l'aubergine. Réserver l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étaler la moitié du mélange de tomates au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Disposer la moitié des aubergines sur la sauce; garnir de la moitié du fromage mozzarella. Répéter les couches avec le reste de la sauce, les aubergines et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché