Arancini aux Petits Pois et Mozzarella

Name: Arancini aux Petits Pois et Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 298 piment habenero 1/2 tasse de riz arborio; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fine et sèche; 4 grand (partiellement & ); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 18 pois frais ou surgelés; 18 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 43 piment habenero mozzarella, coupée en dix-huit dés de 1/2 pouce; 57 piment habenero 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil finement haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 18 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture

Les Arancini aux petits pois et à la Mozzarella pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion contient 177 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 18 et coûte 62 cents par portion. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil, des œufs, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Arancini Farcis à la Mozzarella, Gnocchis, Saucisse, Tomate, Pois, Mozzarella Fumée, et Arancini pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole moyenne; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les échalotes et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter 1 tasse de bouillon dans la casserole et cuire, en remuant doucement, jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le bouillon restant, 1/2 tasse à la fois, et cuire, en remuant doucement, jusqu'à ce que le riz soit al dente, environ 25 minutes. Incorporer le parmesan, 2 cuillères à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Transférer le risotto dans un bol résistant à la chaleur et laisser refroidir pendant 10 minutes. Incorporer le persil et 1 œuf. Presser un morceau de pellicule plastique directement sur le riz et réfrigérer le risotto pendant au moins 4 heures ou, de préférence, toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Cerises Confites Supplémentaires

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Dans un bol peu profond, battre les 3 œufs restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Cerises Confites Supplémentaires

Mettez la farine et la chapelure dans des assiettes séparées. Assaisonner la chapelure de sel. À l'aide de mains humidifiées, former des portions de 1/4 tasse de riz en boules de 2 pouces. Rentrez un morceau de mozzarella et un pois au centre de chaque boule de riz et scellez les trous. Placez les boules sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Bonbons Sauveteurs

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Draguez les boules de riz dans la farine, en tapotant tout excès. En travaillant avec 1 à la fois, trempez chaque boule dans l'œuf, puis enduisez-la de chapelure, roulez-la et pressez-la en une boule compacte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Bonbons Sauveteurs

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

1 Piment Morita Séché

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffer 1/2 pouce d'huile végétale dans une grande poêle en fonte. Lorsque l'huile est très chaude, ajouter toutes les boules de riz et cuire à feu modéré, en retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché