Ailes de Poulet au Chili avec des Concombres Crémeux

Name: Ailes de Poulet au Chili avec des Concombres Crémeux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour la friture; 907 Noix de toute sorte (hachées) ailes de poulet, de préférence en plein air; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce chili sucrée, telle que Mae Ploy; 1 laisser Coriandre; 1 Concombre anglais (serre chaude); 1 1 livre de courgettes, gingembre frais haché; 1 1 livre de courgettes, menthe fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, ail haché; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec; 2 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Jus de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de riz; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Échalotes tranchées; 1 1 livre de courgettes, 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) tahini (pâte de graines de sésame)

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? Les ailes de poulet au Chili avec des concombres crémeux pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 535 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,84 $ par portion. 142 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des gousses d'ail, des ailes de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Ailes de Poulet Chili, Ailes de Poulet au Chili Coréen, et Ailes de Poulet au Miel et au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la sauce chili, le tahini, le vinaigre, le soja, l'ail et le gingembre dans un mélangeur et traiter à grande vitesse pendant 10 secondes. Réserver la sauce chili jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi ou réfrigérer jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Ail

Gingembre

Tahini

Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Blender

Coupez les extrémités des ailes de poulet et jetez-les. Divisez les ailes en deux à la jointure pour faire des ailes et des tambours. Demandez à votre boucher de le faire si vous le souhaitez.Rincez les ailes de poulet et séchez soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Drumettes De Poulet

Chauffer 3 pouces d'huile à 350 ° F dans une friteuse électrique de comptoir ou une casserole profonde. Si vous n'avez pas de thermomètre à frire, un bon moyen de vérifier si l'huile est suffisamment chaude est d'y coller l'extrémité d'une cuillère en bois ou d'une baguette. Si les bulles tournent autour de la fin, alors vous êtes prêt à partir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Thermomètre De Cuisine

Baguettes

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter délicatement les ailes à l'huile chaude et les faire frire par lots jusqu'à ce qu'elles apparaissent et flottent à la surface, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Poulet

Huile De Cuisson

Transférer les ailes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter suffisamment de sauce chili pour enrober et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pour servir, disposer les ailes sur un plateau et garnir de coriandre et d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ailes De Poulet

Servir immédiatement avec les concombres crémeux et le restantsauce à la farine sur le côté pour tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines avec une cuillère à café. Trancher le concombre très finement avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Graine

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Couteau

Mettez le concombre dans un bol moyen en acier inoxydable ou en verre; ajoutez le sel et mélangez bien pour combiner. Réserver 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer les concombres dans une passoire et rincer abondamment. Séchez avec vos mains, puis séchez-les avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Passoire

Remettez les concombres dans le bol et ajoutez le yogourt, la crème, l'ail, la menthe et le jus de citron. Mélanger et assaisonner avec le poivre. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi ou jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Concombre

Ail

Poivrer

Yogourt

Crème

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Blender

Cuillère En Bois

Thermomètre De Cuisine

Baguettes

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour la friture 907Noix de toute sorte (hachées)

ailes de poulet, de préférence en plein air 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce chili sucrée, telle que Mae Ploy 1laisser

Coriandre 1

Concombre anglais (serre chaude)11 livre de courgettes,

gingembre frais haché 11 livre de courgettes,

menthe fraîche hachée 11 livre de courgettes,

ail haché 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt grec 2(hiver)

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

Jus de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 livre de courgettes,

vinaigre de riz 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Échalotes tranchées 11 livre de courgettes,

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

tahini (pâte de graines de sésame)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante, Mousseux

Les ailes de Poulet se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. La viande blanche est généralement associée au vin blanc afin de ne pas dominer la saveur de la viande, le chardonnay et le sauvignon blanc sont donc des choix sûrs. Le poulet préparé avec une sauce tomate ou certainement une sauce au vin rouge peut et doit être servi avec un rouge comme un pinot noir. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.