Aiglefin Cuit au Four du Midwest

Name: Aiglefin Cuit au Four du Midwest
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 kilogramme aiglefin, écorché et désossé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 1 pour chacun. onces liquides d'eau fraîche; 1 pour chacun. 1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin de xérès (facultatif)

L'aiglefin cuit au four du Midwest nécessite environ 1 heure du début à la fin. Une portion contient 1876 calories, 222g de protéines, et 80g de matières grasses. Cette recette sert 1 et coûte 25,26 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin de xérès, du fromage cheddar, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 74%. Des recettes similaires sont Aiglefin Cuit au Four du Midwest, Aiglefin Cuit au Four, et Aiglefin Cuit au Four.

Instructions

Pour faire la sauce blanche, faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer la farine et les épices jusqu'à consistance lisse.Incorporer progressivement le lait.Cuire jusqu'à consistance lisse et épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

épices

Farine Tout Usage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Placer l'aiglefin dans un plat allant au four graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haddock

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Versez la sauce sur l'aiglefin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haddock

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ajouter le xérès et saupoudrer généreusement de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Sherry

Cuire au four à 325 degrés pendant 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1771 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cheddar râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 1kilogramme

aiglefin, écorché et désossé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)1pour chacun.

onces liquides d'eau fraîche 1pour chacun.

1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin de xérès (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

L'aiglefin fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer la réserve Alsace Willm Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.