Œufs Farcis à la Truffe de Luxe

Œufs Farcis à la Truffe de Luxe
Les œufs diaboliques à la truffe de luxe pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 71 calories. Cette recette sert 20 personnes. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel de lave, de minuscules fleurs de ciboulette, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Œufs diaboliques Parsi - Les œufs diaboliques d'inspiration indienne contiennent de la coriandre, du jus de citron vert et du miel pour les rendre délicieux, Œufs Verts et Jambon : Œufs Farcis, et Oeufs Oeufs Bénédicte.

Instructions

1
Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et transférer les jaunes dans un bol à mélanger. Mettre 20 moitiés de blanc d'oeuf sur un plat, couvrir et réfrigérer. Cette recette utilise 12 jaunes d'œufs, mais ne donne qu'une garniture suffisante pour 20 moitiés; réservez les 4 blancs supplémentaires pour une autre utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
2
Avec une fourchette, écraser les jaunes jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
3
Ajouter la mayonnaise, la crème sure, l'huile de truffe et le sel, et mélanger jusqu'à consistance lisse. (Vous pouvez également le faire à l'aide d'un mélangeur électrique avec un accessoire de fouet.) Goûtez et assaisonnez en conséquence.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De TruffeHuile De Truffe
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
SureSure
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
4
Déposer le mélange dans une poche à pâtisserie munie d'une pointe étoilée simple ou large, puis enfiler le mélange uniformément dans les moitiés de blanc d'œuf. Ou remplissez les œufs avec une cuillère, en divisant la garniture uniformément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Sac à PâtisserieSac à Pâtisserie
5
Garnir chaque moitié d'œuf d'une petite pincée de sel de lave noire, d'une mouture de poivre noir fraîchement concassé et d'une fleur de ciboulette, le cas échéant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Poivre Noir ConcassésGrains De Poivre Noir Concassés
CibouletteCiboulette
SelSel
OeufOeuf
6
Conseil
7
Les sels de spécialité, tels que le sel de lave noire ou d'autres variétés gastronomiques, sont disponibles en ligne et dans les magasins d'aliments spécialisés et gastronomiques.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
8
De D'English Deviled Eggs par Kathy Casey, (C) © 2013 Andrews McMeel Publishing, LLC
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions20
Score de santé1
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