Vivaneau Rouge À La Vinaigrette Tomate-safran

Name: Vivaneau Rouge À La Vinaigrette Tomate-safran
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises (coupées en deux); 2 (hiver) bouillon de poulet (en conserve); 4 gousses dail (3 écrasées, 1 hachée); 3 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) poivre (plus ou moins au goût); 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge; 0 (peut être ou écrémé) safran; 1 Petite échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin de xérès; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) épinards (hachés)

Le Vivaneau Rouge À la Vinaigrette Tomate-safran est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 1 portion. Ce plat principal a 1061 calories, 189g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 16,22 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates cerises, du vinaigre de vin de xérès, du safran et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est présenté par Recipezaar. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires sont Vivaneau Rouge À La Vinaigrette Tomate-Safran, Poulet Sauté À La Vinaigrette Tomate-Safran, et Poulet Sauté à la Vinaigrette Tomate-Safran sur Frisée.

Instructions

Faites griller le vivaneau si vous le souhaitez. Je préfère les faire griller dans une poêle antiadhésive lourde.Tout d'abord, frottez le sel et le poivre fraîchement moulu à la surface du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Vivaneau

Poisson

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter un film d'huile dans la casserole et régler à feu moyen-vif.Cuire les filets jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 3 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur du poisson.Une fois terminé, retirer dans une assiette et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile dans une petite poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le safran et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Ajouter l'échalote et l'ail émincé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

échalote

Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à se décomposer, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Tomate

Retirer du feu.

Ajouter le vinaigre et le persil haché et assaisonner de poivre.Déposer la sauce vinaigrette aux tomates sur le poisson et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Persil

Vinaigre

Poivrer

Tomate

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises (coupées en deux)2(hiver)

bouillon de poulet (en conserve)4

gousses d'ail (3 écrasées, 1 hachée)3(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

poivre (plus ou moins au goût)907Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge 0(peut être ou écrémé)

safran 1Petite

échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin de xérès 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

épinards (hachés)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.