Vivaneau Rouge Grillé au Beurre Gingembre-Citron Vert

Name: Vivaneau Rouge Grillé au Beurre Gingembre-Citron Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) beurre ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu frais en bouteille (comme Spice World); 1 1 livre de courgettes, piment jalapeño émincé; 1 (peut être ou écrémé) zeste de lime râpée; 680 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau rouge ou autres filets de poisson blanc fermes; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé

Vivaneau Rouge grillé au Beurre Gingembre-Citron vert prend autour 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 209 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du piment jalapeño, du vivaneau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la croûte de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes Clés au Citron Vert en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Essayer Vivaneau Rouge Cuit À La Vapeur Avec Gingembre Frais Et Recette De Citron Vert, Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, et Vivaneau En Croûte De Noix De Macadamia Au Beurre De Citron Vert Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol. Incorporer 1/4 cuillère à café de sel. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les deux côtés du poisson avec la 1/2 cuillère à café restante de sel et de poivre noir. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson dans la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 1 filet sur chacune des 4 assiettes et garnir chaque portion de 1 1/2 cuillère à café de mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Servir avec des quartiers de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(hiver)

beurre ramolli 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 0(peut être ou écrémé)

gingembre moulu frais en bouteille (comme Spice World)11 livre de courgettes,

piment jalapeño émincé 1(peut être ou écrémé)

zeste de lime râpée 680Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau rouge ou autres filets de poisson blanc fermes 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.