Vinaigrette Crémeuse à l'Estragon

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétalien? La vinaigrette crémeuse à l'estragon pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 114 calories, 0g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 7 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des graines de moutarde brune, de l'estragon, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 8%. Des recettes similaires sont Salade de Fruits de Mer avec Vinaigrette Crémeuse à l'Estragon, Salade de Haricots Verts Avec une Vinaigrette Crémeuse à l'Estragon, et Salade de Fruits de Mer avec Vinaigrette Crémeuse à l'Estragon et à la Moutarde.
Instructions
Placer la moutarde de Dijon, le sucre, le vinaigre, la gousse d'ail et le sel dans un mélangeur. Couvrir et réduire en purée jusqu'à ce que l'ail soit lisse.
Saupoudrer de gomme de xanthane et mélanger environ 15 secondes pour bien mélanger. Avec le mélangeur en marche, verser l'huile végétale en alternance avec l'eau; mélanger jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.
Ajouter les graines de céleri, les flocons de poivron rouge, le poivre noir, l'estragon et les graines de moutarde; pulser jusqu'à ce que les épices soient uniformément réparties.