Vinaigrette aux Pommes Vertes et au Pain de Maïs Tomatillo

Name: Vinaigrette aux Pommes Vertes et au Pain de Maïs Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes ou 3/4 tasse de bouillon de poulet; 0 (peut être ou écrémé) cannelle ou 1/8 cuillère à café de piment de la jamaïque; 1 pomme granny smith verte, pelée, fourrée, coupée en dés; 1 (peut être ou écrémé) sauge moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) ¼ tasse pleine de farine; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs ou 1/2 tasse de craisins; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gelée de groseilles rouges; 1 1 livre de courgettes, sel ou 1 cuillère à café de substitut de sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée substitut de sucre splenda; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cubes de farce de pain de maïs ou 2 1/2 tasses de pain de maïs, émietté et sec; 3 tomatillos décortiqués, extrémité de tige fourrée, coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? La vinaigrette aux pommes vertes et au pain de maïs Tomatillo pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 461 calories, 5g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de gelée de cassis, de jus de citron, de raisins secs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Salsa Tomatillo ou Tomate Verte aux Pommes, Vinaigrette aux Pommes et aux Canneberges, et Vinaigrette aux Pommes, Saucisses et Pains de Maïs.

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes ou 3/4 tasse de bouillon de poulet 0(peut être ou écrémé)

cannelle ou 1/8 cuillère à café de piment de la jamaïque 1

pomme granny smith verte, pelée, fourrée, coupée en dés 1(peut être ou écrémé)

sauge moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

¼ tasse pleine de farine 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raisins secs ou 1/2 tasse de craisins 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gelée de groseilles rouges 11 livre de courgettes,

sel ou 1 cuillère à café de substitut de sel 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

substitut de sucre splenda 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cubes de farce de pain de maïs ou 2 1/2 tasses de pain de maïs, émietté et sec 3

tomatillos décortiqués, extrémité de tige fourrée, coupés en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Himmelreich Spatlese de J.J. Prum Graacher. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 56 dollars par bouteille.