Vinaigrette aux Asperges

Name: Vinaigrette aux Asperges
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) asperges fraîches, parées; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 3 (hiver) relish au cornichon à laneth; 3 oeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais, haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, haché; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 Oignon jaune moyen, haché yaourt (de préférence grec sans gras); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 radis tranchés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 tomates coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

La vinaigrette aux asperges nécessite environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,31 $ par portion. Ce plat d'accompagnement a 92 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'asperges, de poivrons, de radis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Vinaigrette aux asperges, Asperges en Vinaigrette, et Vinaigrette aux Asperges.

Instructions

Placez les œufs dans une casserole et remplissez d'eau pour couvrir les œufs de 1 pouce. Couvrir la casserole et porter l'eau à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez l'eau chaude, puis refroidissez les œufs sous l'eau courante froide dans l'évier. Peler une fois froid et couper en tranches; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Pendant ce temps, placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Couvrir et porter l'eau à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les asperges, récupérer et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 2 à 6 minutes selon l'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pendant que les asperges sont à la vapeur, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le poivron vert, la relish, le persil et la ciboulette dans un grand bol à mélanger. Versez lentement l'huile d'olive tout en fouettant rapidement pour créer une vinaigrette. Mélanger les asperges chaudes cuites à la vapeur dans la vinaigrette, puis placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Asperges

Huile D'olive

Moutarde

Persil

Vinaigre

Ciboulette

Poivrer

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Pour servir, divisez les légumes verts sur des assiettes individuelles. Répartir les lances d'asperges entre les salades, puis garnir de tranches de radis, de tranches d'œufs et de tomates en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Verts De Bébé Mélangés