Torte Chocolat Noisette

Name: Torte Chocolat Noisette
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer de qualité fine (non non sucré; pas plus de 60% de cacao); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coller du beurre non salé et du beurre supplémentaire pour graisser la casserole; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture: Sucre pâtissier de la Pâque; 4 grand oeufs, séparés, à température ambiante pendant 30 minutes; 142 Noix de toute sorte (hachées) tasse de noisettes; 2 (hiver) fécule de pomme de terre; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Torte au chocolat et aux noisettes. Pour 1,04 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 462 calories. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des œufs, du sel, de la garniture: du sucre pâtissier de la Pâque et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Torte Chocolat Noisette, Torte Chocolat Noisette, et Torte Noisette, Chocolat et Fraise.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 350 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer généreusement le fond et le côté du moule à charnière, puis tapisser le fond d'un rond de papier sulfurisé et de papier sulfurisé au beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Charnière

Faire griller les noisettes dans une casserole peu profonde au four, en secouant la casserole une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Placez les noix dans un torchon et frottez les peaux lâches pendant que les noix sont encore chaudes, puis refroidissez complètement les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Réduire la température du four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que les noix refroidissent, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Eau

Noix

Matériel que vous utiliserez

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Mélanger les noisettes au robot culinaire avec la fécule de pomme de terre, le sel et 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. (Attention à ne pas broyer en pâte.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule De Pomme De Terre

Noisette

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Fouetter ensemble les jaunes et 2 cuillères à soupe de sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer le mélange de chocolat au fouet, puis ajouter le mélange de noix et la vanille et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient combinés (le mélange sera légèrement granuleux).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Battre les blancs avec une pincée de sel dans un autre bol avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils retiennent des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre restantes un peu à la fois, en battant, et battre jusqu'à ce que les blancs ne tiennent que des pics raides. Incorporer un quart des blancs dans le mélange de chocolat pour éclaircir, puis incorporer les blancs restants doucement mais soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Sucre

Verser la pâte dans le moule à charnière, puis cuire jusqu'à ce qu'une pioche ou une brochette en bois insérée au centre en ressorte avec quelques miettes humides qui adhèrent, 35 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Brochette

Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement dans une casserole, environ 1 heure. Passez un couteau autour du bord de la torte pour desserrer, puis retirez le côté de la casserole. Saupoudrer de sucre de confiserie de Pâque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

La Torte peut être préparée 1 jour à l'avance et refroidie complètement, puis conservée dans une casserole, recouverte d'une pellicule plastique, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper