Tortas de Milan épicées

Tortas de Milan épicées
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les Tortas de Milanesa épicées pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 861 calories, 42g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 183 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de côtelettes de porc, de jalapeños marinés, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Tortas à l'Huile d'Olive Espagnole / Tortas de Aceite, Tortas de Hot-Dog Grillé (Tortas de salchicha), et Sandwich au Porc Braisé avec Bouillon de Tomates Épicé (Tortas Ahogadas).

Instructions

1
Pour la mayonnaise Chipotle: Dans un bol de taille moyenne, mélanger le chili chipotle émincé, le jus de citron vert et la mayonnaise. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Piments ChipotlePiments Chipotle
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Pour la Torta: Séchez les côtelettes de porc et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
3
Ajouter la farine dans une assiette ou un moule à tarte peu profond, les œufs au deuxième et la chapelure au troisième. Prenez une côtelette et mélangez-la dans la farine jusqu'à ce qu'elle soit couverte. Secouez tout excès et trempez la côtelette dans l'œuf battu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
PlongerPlonger
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Forme De TarteForme De Tarte
4
Laisser l'excès s'égoutter dans le bol, puis mélanger la côtelette dans la chapelure, en appuyant sur la chapelure pour qu'elle soit complètement recouverte. Répétez le processus avec les côtelettes restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Dans une grande poêle en fonte, verser suffisamment d'huile pour atteindre 1/2 pouce sur les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il atteigne 350 °F.
7
Ajouter autant de côtelettes panées que possible en une seule couche. Cuire jusqu'à coloration dorée, deux à trois minutes de côté. Ajustez la chaleur si nécessaire pour maintenir la température.
8
Égoutter les côtelettes sur du papier absorbant. Répétez le processus avec les côtelettes restantes.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
9
Coupez les rouleaux en deux horizontalement et utilisez vos doigts pour enlever une partie de l'intérieur mou.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
10
Étalez une partie de la mayonnaise chipotle sur le côté coupé des tranches supérieure et inférieure de chaque rouleau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Piments ChipotlePiments Chipotle
PropagerPropager
RoulerRouler
11
Ajouter les escalopes cuites sur les tranches inférieures et garnir chacune d'un quart de laitue, d'avocat, d'oignon et de jalapeno mariné. Coiffez chacun avec la tranche supérieure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment JalapenoPiment Jalapeno
AvocatAvocat
LaitueLaitue
OignonOignon
12
Servir avec des sandwichs avec des quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cale De ChauxCale De Chaux
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé38
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