Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cacao; 2 jaunes doeufs; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible expresso infusé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de doigts de dame séchés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Marsala; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet fromage mascarpone; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce rouleau de fruits jaunes; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 gousse de vanille, fendue; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter, divisée

Tiramisu pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,23 $ par portion. Une portion contient 620 calories, 9g de protéines, et 51g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du mascarpone, du marsala, de la crème à fouetter et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 18%, ce qui n'est pas si génial. Essayer Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café, Tiramisu, et Tiramisu pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le sucre, 2 tasses de crème à fouetter et les 4 ingrédients suivants dans une casserole épaisse. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, 20 minutes ou jusqu'à épaississement. Refroidir complètement. Jeter la gousse de vanille; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Gousse De Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le mascarpone au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger l'espresso et le Marsala. Trempez chaque doigt de femme dans le mélange de café et placez-le dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Marsala

Café

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le mélange de mascarpone sur les doigts de dame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demoiselles

Mascarpone

Battre 1 tasse de crème à fouetter restante à grande vitesse avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse; ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce que des pics mous se forment. Verser sur le mélange de mascarpone et saupoudrer de cacao. Couvrir et refroidir 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème à Fouetter

Mascarpone

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Remarque: L'espresso peut être préparé en remuant 1 tasse d'eau chaude et 1/2 tasse de café expresso moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Café

Eau

Laisser reposer 5 minutes; verser à travers une passoire grillagée doublée d'un filtre à café dans une tasse à mesurer en verre, en jetant le marc. Mesurer 3/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Tamis

Remarque: Nous avons utilisé des doigts de dame Bellino Savoiardi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demoiselles

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

cacao 2

jaunes d'oeufs 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1771 lb de Mafaldi frais si possible

expresso infusé 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine tout usage 1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de doigts de dame séchés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Marsala 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet fromage mascarpone 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

rouleau de fruits jaunes 1581 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 1

gousse de vanille, fendue 7101 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter, divisée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.