Tartes au Citron et à la Meringue

Name: Tartes au Citron et à la Meringue
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 3 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 3 jaunes dœufs, légèrement battus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 1 beurre fondu Brins de citron et de menthe; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Substitut de sucre sucre équivalent; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Les tartes au citron et à la meringue pourraient être juste le sans gluten et sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Cette recette pour 6 personnes. Ce dessert a 263 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 1,29 $par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sucre, de zeste de citron, de jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par le goût de la maison. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 12 à la cuillère%, ce qui n'est pas si énorme. Tartes au Citron et à la Meringue, Tartes Individuelles au Citron et à la Meringue, et Tartes à la Meringue aux Myrtilles sont très similaires à cette recette.

Instructions

Pour la meringue, dans un grand bol, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à formation de pics fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 9)

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Déposer la meringue en six monticules sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Forme en 4 po. tasses avec le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Enfourner à 225° pendant 55 minutes. Éteignez le four et n'ouvrez pas la porte; laissez les meringues sécher au four pendant 1 à 1 1/2 heure.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pour la garniture, dans une grande casserole, mélanger le sucre, le substitut de sucre et la fécule de maïs. Incorporer graduellement l'eau jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (1 Once Chacun) De Mélange à Pouding Instantané Au Caramel Au Beurre Sans Sucre

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu. Incorporer environ la moitié du mélange chaud aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce. Cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Retirer du feu. Incorporer délicatement le jus de citron et le zeste de citron. Laisser refroidir à température ambiante sans remuer. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Juste avant de servir, remplissez les coquilles de meringue avec le mélange de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sauce A1)

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Garnir de tranches de citron et de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Equipement

Bonbons Peachie-O

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pois mange-tout surgelés 1Morceaux de caramel Heath Bar

blancs d'œufs (environ 9)3

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 3

jaunes d'œufs, légèrement battus 591 lb de Mafaldi frais si possible

pour insert de graissage 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 1beurre fondu

Brins de citron et de menthe 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Substitut de sucre sucre équivalent 3151 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le xérès à la crème, le porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour la tarte. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.