Tarte à la Mouche

Name: Tarte à la Mouche
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 156 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 170 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 4 (hiver) eau glacée, en bouteille de spritz; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 907 Noix de toute sorte (hachées) Environ haricots secs, cuisson à laveugle; 227 Noix de toute sorte (hachées) mélasse, en poids; 1 (peut être ou écrémé) sel de table; 2 (hiver) beurre froid non salé; 85 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, réfrigéré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 1 œuf entier, battu; 28 Noix de toute sorte (hachées) saindoux réfrigéré

La tarte à la mouche est un dessert pour 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 349 calories. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'eau glacée, d'œuf, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 11 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 62 à la cuillère%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Tarte à la mouche, Tarte à la Mouche à Fond Mouillé, et Muffins à la Mouche.

Instructions

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine et le sel en pulsant 3 à 4 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le beurre et pulser 5 à 6 fois jusqu'à ce que la texture soit farineuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Ajouter le saindoux et pulser encore 3 à 4 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saindoux

Retirez le couvercle du robot culinaire et vaporisez soigneusement la surface du mélange avec de l'eau. Remplacer le couvercle et pulser 5 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter plus d'eau et pulser à nouveau jusqu'à ce que le mélange se resserre lorsqu'il est pressé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Placer le mélange dans un grand sac refermable, presser ensemble jusqu'à ce qu'il forme une boule, puis presser dans un disque arrondi et réfrigérer pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer 2 moules à tarte en métal (9 pouces) au réfrigérateur pour refroidir.

Retirez la pâte du réfrigérateur et étalez-la dans le sac jusqu'à ce qu'elle atteigne les bords du sac et qu'elle soit ronde de 10 à 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Coupez le long des 2 côtés du sac en plastique, ouvrez le sac pour exposer la pâte sur 1 côté et retournez un moule à tarte de 9 pouces du côté exposé. Retournez le tout et retirez délicatement le côté restant du sac en plastique de la pâte. Pressez la pâte dans les bords autour de la casserole et coupez tout excès de pâte. Presser les bords de la pâte sur la lèvre du moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Paquet De Jell-O Aromatisé à La Fraise Sans Sucre

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Percez des trous sur les côtés et dans le fond de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Déposer un grand morceau de papier sulfurisé sur la pâte et remplir de haricots secs. Presser les haricots sur les bords de la pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer le parchemin et les haricots et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 7 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Retirer du four et placer sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement pendant la préparation de la garniture.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Diminuez la chaleur du four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer la farine, la cassonade, le beurre et le sel dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il forme des miettes. Réserver 1/4 tasse et réserver les deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez le bicarbonate de soude dans un bol à mélanger moyen et versez l'eau bouillante dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter la mélasse, l'œuf et la vanille; fouetter pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Cuillère à Café De Mélasse

Miel D'agrumes

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la plus grande quantité de miettes au mélange de mélasse et fouetter juste pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Cuillère à Café De Mélasse

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Versez ce mélange dans la croûte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Saupoudrer uniformément le reste de la 1/4 tasse de mélange de chapelure sur le dessus de la garniture.

Placer la tarte sur la grille du milieu du four et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture gonfle, commence à avoir l'air sèche et commence à se fissurer légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer du four, transférer sur une grille et laisser refroidir complètement avant de couper.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Paquet De Jell-O Aromatisé à La Fraise Sans Sucre

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 113Noix de toute sorte (hachées)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)156Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 170Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 4(hiver)

eau glacée, en bouteille de spritz 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 907Noix de toute sorte (hachées)

Environ haricots secs, cuisson à l'aveugle 227Noix de toute sorte (hachées)

mélasse, en poids 1(peut être ou écrémé)

sel de table 2(hiver)

beurre froid non salé 85Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé, réfrigéré 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante 1

œuf entier, battu 28Noix de toute sorte (hachées)

saindoux réfrigéré

Vin recommandé: Crème De Xérès, Mousseux, Port, Riesling, Muscato Dasti, Zinfandel

Le xérès à la crème, le vin mousseux et le Porto sont d'excellents choix pour la tarte à la mouche. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.